Bio-Weingut Il Civettaio

	Das Haus vom Pool aus betrachtet.
	Der Hof, Olivenhaine und Weinstöcke.
	Ein Blick in das hauseigene Restaurant.
	Badevergnügen inklusive.
	Il Civettaio aus der Nähe betrachtet.
	Blick in eines der Schlafzimmer.
	Wohnzimmer mit gemütlichem Kamin.
	Spannende Abendstimmung.

Das ökologisch ausgerichtete Weingut il Civettaio liegt in der südlichen Toskana, im Maremma-Gebiet und blickt auf eine lange Vergangenheit zurück: Die ältesten Bestandteile des Hauses werden auf 700 n. Chr. datiert. Es ist keine Frage, dass die Tradition hier eine besondere Rolle spielt. In diesem Sinne wurde das Anwesen kunstvoll und mit viel Geschmack restauriert, immer treu dem toskanischen Prinzip, Gebäude und Landschaft in sanfter Harmonie zu vereinen.

Wunderschön auf einem Hügel gelegen, mit Blick über das Land, Weinberge, Olivenbäume, Wälder. Dazu blauer Himmel, der Duft von Lavendel und Ginster, zahllose milde Aromen der Landschaft liegen in der Luft. Hier werden nicht nur feine Weine erzeugt, sondern auch ein besonders gutes Bio-Olivenöl. Auch ein Grappa, Tresterbrand aus den hofeigenen Sangiovesetrauben, gehört zu den Erzeugnissen.

Il Civettaio verfügt über ein eigenes kleines Restaurant, so dass Sie sich auch von der besonders feinen toskanischen Küche verwöhnen lassen können. Oder Sie belegen gleich einen Kochkurs vor Ort, und lassen sich nicht nur in die kleinen Geheimnisse und uralten Hausrezepte einweihen, sondern lernen gleich am alten Steinbackofen, wie man selbst eine richtig gute Pizza bäckt.

Für Entspannung und angenehme Kühle an heißen Tagen sorgt der großzügige Swimming Pool. Wer gerne einmal durch das Gut geführt werden möchte, kann sich an den Gastgeber selbst wenden. Dieser spricht nicht nur vorzüglich deutsch, er kann auch einiges Interessantes über die Gewinnung von Olivenöl und die Kunst der Weinbereitung vermitteln.
Natürlich gehört hierzu auch eine Weinprobe mit dem Hausherrn in gemütlichem Ambiente.

Übernachtungsangebot und Preise:

Hauptsaison:     01.07. bis 31.08.

Nebensaison 1 : 15.06. bis 30.06., sowie 01.09. bis 15.09.

Nebensaison 2 : 01.06. bis 15.06., sowie 15.09. bis 30.09.

Das Gästehaus enthält 6 Appartements:

"Lepre" (Hase) : 2+1
"Civetta" (Eule) : 4
"Volpe" (Wolf) : 4+1
"Istrice" (Stachelschwein) und "Cinghiale" (Wildschwein) jeweils 4+2
"Fagiano" (Fasan) : 6

Häufig werden auch Sonderpreise für Kurzentschlossene, oder besondere Angebote für Wochenendtouristen angeboten. Besuchen Sie dazu bitte unsere Seite für Sonderangebote.